中秋临近，市面上各式各样的月饼让顾客挑花了眼。在炎陵县，用黄桃果肉、果干纯手工打造的黄桃月饼软糯香甜、桃香四溢，深受消费者的喜爱。
在炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司，制饼师傅正在用黄桃果干和米粉等原料制作饼皮，经过切块、称重、制模后，再包裹新鲜的黄桃果肉，经过压模、烤制成型后，桃香四溢的黄桃流心月饼就新鲜出炉了，市场售价可卖到98元每斤，受到消费者的广泛好评。
这些看似外形传统、内有“乾坤”的月饼，都是用黄桃干做饼皮，再包裹其他各式各样的馅料制作而成的。目前，公司研发了黄桃冰皮月饼、黄桃流心月饼、黄桃饼等一系列黄桃月饼，产品线不断丰富。
黄桃月饼的研发生产，不仅提高了炎陵黄桃的附加值，增加了果农收入，也弥补了黄桃产业加工技术和加工能力不足的短板，延长了黄桃产业链，预计今年该公司黄桃系列月饼销售额将超过500万元。
一审：廖婕 二审：肖方仕 三审：霍强
责编：梁浪
来源：炎陵县融媒体中心
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